quarta-feira, 31 de julho de 2013

Agora!

"No tocante a todos os actos de iniciativa e de criação, existe uma verdade fundamental cujo desconhecimento mata inúmeras ideias e planos esplêndidos: a de que, no momento em que nos comprometemos definitivamente, a Providência também se move. Para ajudar-nos, ocorre toda a espécie de coisas que em outra situação não teriam ocorrido. Toda uma corrente de acontecimentos brota da decisão, fazendo surgir a nosso favor toda a sorte de incidentes, encontros e assistência material que nenhum homem sonharia pudessem vir ao seu encontro! O que quer que possas fazer, fá-lo! Coragem contém genialidade, poder e magia. Começa-o agora!"

                                                                            Goethe

terça-feira, 30 de julho de 2013

Panquecas & Masala Chai


Começou inicialmente por ser um mimo de fim-de-semana, e acabou por tornar-se um costume de família.

Panquecas
Ingredientes
1 chv de farinha de trigo branca
1 chv de outra farinha ou mistura delas (farinha integral, de cevada, centeio, grão, etc.)
2 c. sopa de flocos de aveia
1 c. chá de sal marinho
2 copos de água morna (um pouco mais do que a medida da chv)
2 c. sopa de azeite
2 ovos

1/2 c. sopa de azeite para fritar

1. Misturar os ingredientes numa taça grande pela ordem em que aparecem, ir mexendo com a vara, até ficar uma mistura homogénea
2. Espalhar 1/2 colher de azeite na frigideira, e aquecer 1 minuto.
3. Deitar a medida de uma concha de sopa e fritar no mínimo uns minutos (até a face de cima estar sólida), virar e fritar mais uns minutos

Masala Chai
Ingredientes
1 copo de água
1/2 copo de leite de coco (também se pode improvisar com outro leite)
1 pau de canela
2 fatias de gengibre
3 cardamomos
2 grãos de pimenta
 3 cravinhos
1 estrela de anis
2 c. chá de chá preto, ou rooibos
1 c. sopa de mel

1. Ferver a água, o leite, o gengibre e as especiarias uns 5 minutos
2. Juntar o chá e o mel e deixar repousar uns minutos

segunda-feira, 29 de julho de 2013

Fim de Semana Doce: Bolinhas de Amendoins

Porque eles aprendem e divertem-se tanto na cozinha, aqui a vai a proposta de um mimo doce em cada fim de semana.





Ingredientes
1/3 chv de manteiga de amendoim
1 chv de frutos secos tostados (nozes, amendoins, amêndoas, avelãs..)
1 chv de tâmaras
1 c. chá de canela
coco ralado

1. Pôr tudo na trituradora, excepto o coco ralado, e triturar até formar uma pasta
2. Moldar bolinhas com as mãos, achatá-las se preferirmos
3. Passar no coco ralado

sábado, 27 de julho de 2013

Fresh Fresh


Muita vitamina e muita frescura, quando a temperatura sobe, no que toca à cozinha, evita-se chegar perto do fogão, quanto mais fresco, mais cru e mais líquido, melhor! Aqui vai a sugestão:

_Salada de alface, espinafres e morangos
_Sumo de laranja, cenoura e gengibre

sexta-feira, 26 de julho de 2013

Meditação sobre a Criança

O nascimento do novo irmão e a aproximação dos 3 anos estão a tornar os dias do meu pequenino muito intensos. Dia após dia vejo e revejo a minha atitude, como posso ser melhor melhor mãe, como consigo enfrentar os desafios sem cair no desespero ou deixar que a ira me consuma.

A meditação sobre a criança ajuda bastante a trabalhar com a criança ou em nós mesmos a um nível mais profundo e transformador:

_meditar sobre a criança à noite, visualizar uma situação que tenha sido difícil durante o dia, como aconteceu, como se desenrolou e guardá-la numa imagem. Imaginar outra situação que se tenha passado com a criança, mas uma situação agradável, de entendimento mútuo, e novamente captá-la numa só imagem.  Visualizar as duas imagens lado a lado, sem expectativas, sem emoção, sem desejos.

_tentar pensar na situação sempre de forma positiva, ou seja, que qualidade é necessária florescer na criança ou em nós mesmos para ultrapassar este desafio.

_é vital na meditação sobre a criança (assim como em quase tudo em que trabalhamos) a repetição constante, a consistência das nossas intenções, meditar todas as noites, se possível por volta da mesma hora.

_acima de tudo, cada pessoa tem que encontrar a sua própria forma de meditar, muitas vezes basta fecharmos os olhos e as imagens que precisamos de trabalhar chegam, sem esforço.

_ah, e pedir ajuda. Lá de cima.

Cubos de Madeira





9 cubos de madeira o mais lisa possível
cola branca ou de madeira
6 imagens bonitas que ocupem o espaço dos 9 cubos unidos
tesoura

1. Dividir a primeira imagem em 9 quadrados iguais de forma a que ocupe o total dos 9 cubos juntos
2. Cortar e colar
3. Again and again até todas as faces do cubo estarem preenchidas

quinta-feira, 25 de julho de 2013

sábado, 20 de julho de 2013

Quanto tempo?



" Uma alma que se prepara para a encarnação sabe, por exemplo, que na sua próxima vida terrena ela necessita de determinado tipo de educação, de determinado tipo de conhecimentos, os quais ela já deve adquirir na sua juventude. E ela percebe: "Bem, aqui ou acolá posso encontrar a possibilidade de adquirir tais conhecimentos." Contudo, muitas vezes isso só é possível quando se renuncia durante esse tempo a um casal de pais que poderia oferecer uma existência feliz num outro sentido e se recorre a um outro casal que talvez não possa propiciar essa felicidade. Havendo preferência por um outro casal, dever-se-ia concluir: não será possível atingir justamente o mais importante. Não devemos imaginar que todas as condições da vida espiritual sejam tão diferentes daquelas encontradas na Terra. Assim, por exemplo, existem almas que passam por uma luta terrível antes de nascer, dizendo a si mesmas: " Talvez na minha juventude eu venha a ser maltratada por um casal de pais rudes. Quando uma alma enfrenta tal situação, ela passa por terríveis lutas interiores. E podemos ver como no mundo espiritual muitas almas que se dirigem a um novo nascimento impõem-se essas lutas colossais. Devemos ter em conta que no mundo espiritual essas lutas se passam diante de nós como se estivessem a ocorrer numa espécie de mundo exterior. O que estou a descrever agora em relação ao mundo espiritual não é apenas uma luta anímica interior, não é apenas uma luta de índole: as lutas projectam-se para fora e estão, por assim dizer, à nossa volta. "
                                                                         Rudolf Steiner
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